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Producciones ecológicas

Autores: C. García Romero y A. Bidarte Iturri
112 páginas
I.S.B.N. 978-84-92928-03-3
Año publicación: 2010

Editorial Agrícola Española 

Precio: 13,50
Control biológico y terapias naturales en la cría bovina ecológica

En ganadería ecológica y en particular en la cría bovina, la gestión sanitaria es fundamental para proporcionar la máxima salud animal, elevadas cotas de bienestar animal, altas garantías de seguridad alimentaria y medioambiental, utilizando para ello, como instrumentos de los programas sanitarios, actuaciones veterinarias de control de patologías, la mayoría zootécnicas y endémicas, bajo el prisma de la medicina preventiva, en donde los métodos no químicos de lucha adquieren todo su valor, y son los que mejor se adaptan a la cría ecológica, y en particular a los ciclos naturales donde están integrados los animales. En este contexto constituye una herramienta importante el control biológico de patógenos en el agroecosistema por agentes vivos competidores de la biocenosis, que habitualmente se produce en sistemas equilibrados, y cuyos preparados biológicos, que ya empiezan a emerger, ocuparan un espacio importante en los programas sanitarios ecológicos.


Combinadamente con los procedimientos no químicos, la utilización de terapias naturales, limpias, sin plantear problemas de resistencias microbianas, sin riesgos añadidos para el animal, el consumidor y medio ambiente, de fácil administración y farmacologicamente eficientes, por los resultados de campo obtenidos en la experiencia clínica, tienen un papel preponderante en la gestión sanitaria ecológica, como alternativa en muchos casos y complemento en otros de los tratamientos convencionales autorizados en las explotaciones bovinas ecológicas (Reglamento CE nº 1804/1999), reduciendo el número de ellos, hecho importante, para minimizar los impactos múltiples y riesgos sanitarios que siempre presentan las sustancias alopáticas de síntesis química.

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