Destacados

Autores: Alicia Cirujeda, Carlos Zaragoza,María León y Joaquín Aibar
254 páginas
I.S.B.N. 978-84-87944-57-4
Año publicación: 2021
Centro de investigación y tecnología agroalimentaria de Aragón ( CITA). Gobierno de Aragón.

Autores: Alicia Cirujeda, Gabriel Pardo y Jorge Pueyo Bielsa.
117 páginas
I.S.B.N. 978-84-87944-60-4
Año publicación: 2023
Centro de investigación y tecnología agroalimentaria de Aragón ( CITA). Gobierno de Aragón.

Autores: Alicia Cirujeda, Gabriel Pardo ,Ana Isabel Marí , Joaquín Aibar y María León.
67 páginas
978-84-87944-57-4
Año publicación: 2021
Centro de investigación y tecnología agroalimentaria de Aragón ( CITA). Gobierno de Aragón.

Autores: Felipe Medina, Alberto Peironcely y Nuria Cardoso
472 páginas
I.S.B.N. 978-84-17884-42-0
Año Publicación: 2025

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