Gastronomía

Autores: J.Alba, J.R. Izquierdo y F. Gutierrez
432 páginas
I.S.B.N. 978-84-85441-92-1
Año publicación: 2008

Editorial Agrícola Española 

Coordinación: Francisco de Asis Ruiz.
Autores: Francisco de Asis Ruiz, José María Castel, María del Rosario Fresno, Roberto Rubino, Michele Pizzillo y Pedro González.
88 páginas
I.S.B.N. 978-84-92928-44-6
Año publicación: 2015
Editorial Agrícola Española y Magrama